阳春面的做法步骤，阳春面的家常做法

很多朋友对阳春面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了阳春面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用

2、锅中放油，油热放入洋葱，小火炸到酥香

3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐

4、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可

5、做阳春面最重要的就是炸葱油，最好用紫皮洋葱，炸出的葱油味道非常浓郁做阳春面用猪油也是很关键的一点，用猪油才能确保葱油、面条的香味，不要担心猪油的热量，吃面时淋上小小一勺，味道相当浓郁了炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃，或者将洋葱酥捞走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道不比虾油差

6、春面，顾名思义为春天的面条。在我们老家就有流传着几百年来的民间历史名吃春面春季的三月，寒风虽然料峭，但和谐的阳光普照大地，万物复苏。阳春面，像一朵报春花，出现在人们的餐桌上。让我想起了，流行于长江流域的阳春面，那是一种闻名遐迩大众化面条。从名字上看，也代表着是春天的面条， 其主要原料也近似老家的春面，但味道却大相径庭《面条大全》一书中，将阳春面列入国内三大面条之一。一碗阳春面吃罢，清新、爽口、开胃的感觉油然而生

以上知识分享希望能够帮助到大家！