北京涮羊肉的做法步骤，北京涮羊肉的家常做法

很多朋友对北京涮羊肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了北京涮羊肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段

2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用

3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用

4、肉质鲜嫩，不膻不腻系京菜传统风味

以上知识分享希望能够帮助到大家！