干煸家常狗肉的做法？ 家常狗肉的做法

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一、干煸家常狗肉的做法？

二、家常狗肉的做法

一、干煸家常狗肉的做法？

1、白菜切片备用，狗肉切片，锅中放少许热油，爆香干辣椒，倒入白菜翻炒至未熟，放入狗肉切片，翻炒6、加入适量盐，加入少许料酒，加入少许生抽，盖上锅盖小火煨，即加入少许孜然。

材料/工具：狗肉2斤、蒜、辣椒或干辣椒、姜片、油、盐、酱油、料酒、醋、啤酒、花椒、八角、冰糖。1、准备辣椒。2、准备几个蒜块，用刀压平。3、生姜切片备用。4、将狗肉放入锅中焯一下，捞起洗净备用。5、烧开油。

6、将油加热至温热，放入姜片、蒜、花椒翻炒。7、炒好后倒入狗肉。8、加入准备好的八角和花椒，和狗肉一起炒。9、炒好后加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。10、然后把炸好的狗肉捞起来放高压锅里。11、将狗肉倒入高压锅后，用啤酒将肉淹没。如果是两斤左右的狗肉，我们倒半瓶啤酒就可以了。

12、放入高压锅15分钟。具体操作方法是直接按烹饪键。一般烹饪时间十几分钟。13、可以根据自己的口味加入醋、鸡精、十三香等等。完成于14、。

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