处理宿醉的有效专家技巧

尽管宿醉可以以多种不同的形式出现，但宿醉是由于摄入的酒精量超过肝脏一次性代谢量而引起的。

此外，成立于 1956 年的全国性组织南非全国酒精中毒和药物依赖委员会 (SANCA) 指出，只要您饮酒达到醉酒程度，您就有可能出现宿醉的情况。

根据 Healthline 的研究，这一比例会因多种因素而波动，但通常认为大约是一份标准饮料，即每小时 350 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或一瓶 80 度的烈酒。

尽管没有任何经过科学证实的宿醉治疗方法，但有一些策略可以减轻宿醉的损害。

一夜过量饮酒后，随之而来的疼痛可能因人而异，包括头痛、口渴、恶心、呕吐、疲惫和烦躁。

身体代谢酒精的方式会导致这些症状。与其他食物和饮料不同，一些酒精会通过胃壁立即进入血液。

疾病控制与预防中心表示，其余的部分通过小肠进入肝脏，在那里酶将其降解。乙醛是一种毒素，会引起肝脏、胰腺、大脑、胃肠道和其他器官炎症，是这一过程的副产品之一。

根据 WebMD 的说法，饮酒会导致大脑和血液释放炎症分子，其影响可能会在酒精离开身体后很长时间内持续存在。

感染期间也会释放引起流感样症状的相同物质。

这可能是常见宿醉症状的原因，如恶心、头痛、烦躁、对光和声音敏感，以及总是想躺在床上盖上被子。

鉴于酒精会导致我们的身体发炎，因此通过用抗炎食物滋养我们的身体来对抗酒精的生理后果是有意义的。

已研究的两种此类抗炎药物是锌和烟酸，通常称为维生素 B3。

根据《临床医学杂志》上发表的一项研究，这些营养素有助于快速去除乙醇和乙醛(酒精代谢的两种副产品)。

尽管这项研究规模很小——只有 23 名参与者，但它确实发现，与摄入量较低的人相比，饮食中锌和烟酸(烟酸)摄入量较高的人所经历的宿醉症状较轻。

因此，食用富含锌的食物(扁豆、豆类、猪肉、贝类、牡蛎塔!)或富含烟酸的食物(鱼、鸡肉、鳄梨、花生、全谷物、蘑菇)的饮食不能有害。

最近流行的 TikTok 视频声称吃芦笋可以帮助你避免宿醉。这一说法很可能源于研究表明芦笋提取物中的矿物质和氨基酸可以保护肝细胞免受酒精相关毒物的侵害。

然而，重要的是要记住，该研究仅检查了芦笋提取物对分离的人类肝细胞的影响;因此，需要进行大量研究来确定食用芦笋是否具有相同的益处。

专家指出，饮酒前吃任何东西可能会减慢进入身体系统的酒精量，甚至可能完全降低，从而将影响降至最低。

由于含有脂肪、蛋白质和纤维的食物可以更好地延缓酒精从胃中的释放，所以这将是你最好的选择。

服用预防宿醉药是个好主意，2020 年的一项研究对此进行了评估。同样，据《Everyday Health》报道，这项研究是有限的，只有 19 名来自芬兰的男性参与。

它还得到了生产补充剂的公司的赞助，其中包括额外的微量营养素，包括氨基酸 L-半胱氨酸。

导致宿醉的酒精副产品之一是乙醛，L-半胱氨酸已被证明有助于抑制乙醛。

这些人饮酒三个小时，然后服用安慰剂、600 毫克或 1,200 毫克 L-半胱氨酸。与服用安慰剂的人相比，服用补充剂的人报告称第二天早上感觉不那么恶心、焦虑和宿醉。

专家们自然对这些发现表示怀疑。需要更彻底的测试，以及其他研究人员在不同环境下复制该研究。

如果您确实饮酒，可以通过谨慎饮酒、在减缓胃对酒精的吸收之前进食以及在酒精饮料和非酒精饮料之间切换以充分补充水分来最大程度地减少其后遗症。

因为酒精是一种利尿剂，它会促进排尿，从而导致您比平常流失更多的液体。SANCA 指出，轻度脱水会导致宿醉症状，如嗜睡、头痛和口渴。

您的饮酒习惯也可能会产生影响。有证据表明，有些人对酒精以外的各种饮料中的物质敏感。例如，许多葡萄酒中都含有亚硫酸盐，研究表明亚硫酸盐会引起头痛。

不含亚硫酸盐的葡萄酒可能是有益的。同样，同系物(即增加宿醉机会的分子)在波本威士忌等深色烈酒中更为普遍。

根据 SANCA 的说法，在某些情况下，喝伏特加等清澈饮料可能会有好处。

有几种方法可以减轻宿醉的强度。这些措施包括远离同类物质含量高的饮料、保持水分、充足的睡眠和吃健康的早餐。

然而，预防宿醉的最佳方法是少喝酒或根本不喝酒。