补脑菜的做法步骤，补脑菜的家常做法

很多朋友对补脑菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了补脑菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材

2、用清水泡发银耳，约两小时发好，捞起备用

3、锅内加清水，放入鹌鹑蛋加盐，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮五分钟，即可

4、煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用

5、将所有食材和冰糖放入炖盅内，加入食用水

6、炖盅放入加好水的高压锅内，大火蒸至高压锅上气，转小火续蒸两小时即可

7、一起品尝吧

8、 如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量！

以上知识分享希望能够帮助到大家！