泡制杨梅酒的做法步骤，泡制杨梅酒的家常做法

很多朋友对泡制杨梅酒的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了泡制杨梅酒的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、洗净晾干 挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘 用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）

2、装瓶浸泡 找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅

3、封密保存 盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可 三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存

4、杨梅、玻璃瓶都要干净、无水干爽，酒要用无色的酿造制酒，如：米酒、高粱酒，不能掩盖水果的自然香酒多一些也没有关系，冰糖可以根据口味添加，有人说不放糖也很好喝

5、 杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等多种功能，有果中玛瑙之誉 《本草纲目》上说，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻

以上知识分享希望能够帮助到大家！