香辣酱汁鸡翅的做法步骤，香辣酱汁鸡翅的家常做法

很多朋友对香辣酱汁鸡翅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了香辣酱汁鸡翅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鸡翅，红辣椒洗净

2、鸡翅洗好后，在正北两面分别划两道口，方便入味。然后用碗装起来，撒8克盐，姜末，葱，加些许料酒，腌10分钟

3、红辣椒切好备用

4、植物油热了之后，加入蒜和花椒

5、腌好的鸡翅，放入锅内煎至两面微黄，煎好后将鸡翅装出

6、鸡翅装好后，剩余的油不用盛出，加入红辣椒，炒两分钟

7、辣椒炒了之后，加入鸡翅，炒一分钟

8、用碗装入番茄酱，蚝油，辣椒酱，根据喜好调比例，喜欢辣就都放点辣椒酱。喜欢甜就多放点番茄酱。然后均匀调好后加入200克水

9、将调好的酱汁倒入锅内，先小火煮三分钟，然后大火收汁，酱汁快好的时候加入切好的葱，即可出锅

10、最后加入两滴香油，味道太香啦，又很入味，忍不住要开吃了

11、鸡翅就算煎好了，也有可能里面会有血丝，所以在加入酱汁煮的时候，可以用小火先煮一会，再用大火收汁。如果想要味道更鲜一点，可以加点糖

以上知识分享希望能够帮助到大家！