蒜蓉小龙虾的做法步骤，蒜蓉小龙虾的家常做法

很多朋友对蒜蓉小龙虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒜蓉小龙虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先把小龙虾在水池里简单冲洗，去掉一些悬浮的脏东西，比如运送小龙虾装的泡沫箱子的残留物。这个，放在水池里冲一下就基本可以啦！把小龙虾放到洗菜机里！这里面的技巧是，你有多少小龙虾，1斤洗1次，我有3斤小龙虾，洗3次！

2、洗好的小龙虾，再冲一下，其实已经很干净了！看看它白白的肚子

3、用尖的厨房剪刀，顺着小龙虾头顶的三角形一✂️。就可以轻松取出虾囊！去掉头，保留虾黄！⚠️保留虾黄，是为了让蒜蓉小龙虾的酱汁更好吃的秘籍之一⚠️

4、倒入大约100克食用油，放入“洋葱 半个 大葱 1根 蒜头 3个 老姜 1块 ”小火慢慢炸，炸干捞出

5、蒜瓣剁成蒜蓉！

6、倒入小龙虾，大火炸开。小龙虾的水分一定要炸掉！

7、加入料酒，再炒香，再加入蒜蓉、翻炒大概5、6下

8、再加上蚝油，继续翻炒5、6下！

9、倒入一罐啤酒！烧到你想要的汁水的程度就可以关火开吃！

以上知识分享希望能够帮助到大家！