韭黄炒肉丝的做法步骤，韭黄炒肉丝的家常做法

很多朋友对韭黄炒肉丝的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了韭黄炒肉丝的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、猪肉切丝，并用盐和淀粉淹10分钟备用

2、非黄洗净后切成小断，大红椒切圈，蒜切片，姜切丝备用

3、锅热后，倒油，将肉丝入锅内滑炒，炒熟后起盘待用

4、锅内留油，放一勺豆办酱和花椒炒香，炒出红油

5、把肉丝和步骤2一起倒入锅内炒匀，放少许酱油和鸡粉，非黄熟后即可起锅装盘

6、因为肉丝有放盐淹过，又放了豆办酱，所以后面炒时不用再加盐了，整个过程用大火炒制，锅越热越好

以上知识分享希望能够帮助到大家！