炖牛肉的做法步骤，炖牛肉的家常做法

很多朋友对炖牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炖牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

牛肉清洗干净

切成3厘米见方的肉块

将牛肉及调料品一同入锅中，水可以多加一些

小炖锅选择“炖肉”程序，1.5小时，如果喜欢再烂一些的口感，可以再延时；没有炖锅，用高压锅或者普通的煮锅也可以，但要注意火候，随时关注水量的变化

待水开后，撇去浮沫，继续慢炖，盐可以根据口味来添加

炖好的牛肉，肉烂汤鲜

太香啦！炖出一锅来，可以有多种吃法

选用肋骨旁的肉，比较嫩，而且肥瘦相间；切块后无需焯水，这样能保持住更多的鲜味，水开后，撇去浮沫即可；炖锅设定的“炖肉”程序1.5小时，可以根据个人的口感需要，再延时；炖好的牛肉可以直接食用，也可以再结合其他菜类，做出多种花样吃法，比如煮面条、咖喱牛肉、土豆烧牛肉……

以上知识分享希望能够帮助到大家！