炸藕盒的做法步骤，炸藕盒的家常做法

很多朋友对炸藕盒的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炸藕盒的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、肉馅放入姜葱末，加入适量老抽和盐搅拌均匀

2、面粉加入水调成面糊

3、把莲藕去皮，清洗干净

4、把莲藕切成3毫米厚的片。（传统做法是把藕切成厚片，中间切开不切断，像夹子一样往里面塞肉，墨墨家嫌那样太麻烦，现在展示的是懒人做法）

5、拿起一个藕片，抹上肉馅，再拿一片大小相近的盖上，把两片藕稍稍捏一下，让肉馅透过两边的孔洞，能把藕片粘住，一个藕盒子就做好了

6、批量做好藕盒子，装盘待炸

7、锅中放油，烧到六七成热

8、用筷子夹起藕盒子均匀粘上面糊

9、慢慢放入锅里，等藕盒子炸定型了再翻面

10、批量放入藕盒子，炸至两面金黄即可

11、肉馅加入调料后，沿着同一个方向搅打出劲儿，最后炸的时候才不易脱落

以上知识分享希望能够帮助到大家！