葱油芋艿的做法步骤，葱油芋艿的家常做法

很多朋友对葱油芋艿的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了葱油芋艿的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、芋头洗净后下入冷水锅中，入大火煮8分钟，水一定要没过芋头本身

2、捞出后放入冷水中，这样很容就可以将皮剥下来

3、剥去外皮

4、最后用刀削去尾部，备用

5、细香葱切粒，葱白和葱绿分开备用

6、起锅入葱油，首先爆香葱白

7、放入鸡汤和芋头，小火慢慢煨制直至酥烂即可出锅，可以用筷子插一下检测软烂程度

8、加入盐、糖调味，大火收汁直至汤汁呈糊状即可装盘食用，切勿糊锅

9、芋艿口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。只需小火慢慢用鸡汤煨制，味道即鲜美无比大火收汁时，切勿中途离开，易糊锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！