澳洲谷饲西冷牛排的做法步骤，澳洲谷饲西冷牛排的家常做法

很多朋友对澳洲谷饲西冷牛排的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了澳洲谷饲西冷牛排的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛排的由来

2、准备材料

3、在锅中倒入适量清水，将土豆煮熟切小块备用，煮熟后土豆不要去皮，因为土豆皮中所含的养分是很多的

4、将红黄甜椒和胡萝卜切片去内膜备用

5、大蒜切蒂备用

6、将芦笋去皮备用

7、在煎锅中倒入50克橄榄油，大火热油，并将牛排放入煎锅中，两分钟不要移动牛排，用大火将牛排的汁液锁住。这样可以让牛排吃起来更加鲜美多汁。同时撒少许海盐和胡椒在牛排上

8、将牛排翻面改中火继续煎两分钟，同样撒少许海盐和胡椒在牛排上

9、把牛排立起将牛排的油边煎一分钟，另一边同样也煎一分钟，随后牛排即可出锅

10、出锅后的牛排大致为五成熟，放置一边醒十分钟左右即可达到七成熟

11、醒牛排的同时，倒入少许黄油入锅，大火加热，并将大蒜、芦笋、胡萝卜片和红黄甜椒放入锅中，煎至表面稍有煳状，撒上适量胡椒和盐即可出锅

12、另起锅倒入适量黄油，将土豆煎至金黄，撒上适量胡椒和盐即可出锅

13、将所有食材一起装盘，即可享用

以上知识分享希望能够帮助到大家！