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生蚝的家常做法的做法步骤,生蚝的家常做法的家常做法

发布时间:2023-11-10 09:46:08编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对生蚝的家常做法的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了生蚝的家常做法的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

生蚝的家常做法的做法步骤,生蚝的家常做法的家常做法

1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片

2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香

5、放入生蚝,小心翻炒

6、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀

7、最后放入葱叶段即可熄火

8、事先把生蚝汆水,可以让蚝肉更紧致,也防止它在炒制过程中出水蚝油可以不放,但我想到蚝油就是来自蚝,让它们互相配合一下,味道就更香啦

以上知识分享希望能够帮助到大家!