纯手工水饺的做法步骤，纯手工水饺的家常做法

很多朋友对纯手工水饺的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了纯手工水饺的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先和面，面和好后，醒十五分钟

2、剁肉馅，自己剁的馅更有劲道！

3、韭菜切丁，然后撒点盐，韭菜水多，盐可以去水！

4、鸡蛋打到碗里，准备摊鸡蛋皮！

5、锅烧热了，放一点点油！倒入鸡蛋液！

6、摊好的鸡蛋皮切碎，，切点葱姜丝备用！

7、开始拌馅，锅中倒入油，倒入葱姜，再加入剁好的肉馅煸炒！

8、加入鸡蛋皮！继续煸炒！

9、切记，关火之后倒入韭菜末，搅拌均匀！

10、依次加入调料，盐、鸡精、香油、胡椒粉！

11、搅拌均匀！

12、面粉弄成剂子！用擀面杖擀成薄片！

13、由于家里没有擀面杖，所以手工擀的面皮，大小不是很标准！

以上知识分享希望能够帮助到大家！