家庭自制萨琪玛的做法步骤，家庭自制萨琪玛的家常做法

很多朋友对家庭自制萨琪玛的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家庭自制萨琪玛的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将200克面粉，1小勺酵母和4个鸡蛋混合，揉成表面光滑的面团，饧10分钟

2、把芝麻和核桃炒熟，芝麻好炒，核桃仁不太好炒，我干脆买来熟的纸皮核桃剥了些核桃仁

3、把饧好的面团放在撒在干面粉的菜板上，擀成大大的面饼，再在面饼上撒上干面粉，来回折叠，一层一层都要放干面粉，折叠好后，用刀切成条，一定要细，再撒上干面粉抓一抓，防止粘在一起。实际上就是做小刀面。然后用筛子过一下面条上的干面粉，下油锅炸，多炸一会，大概炸到面条碰锅边能听到响声就行了，捞出沥油待用

4、从起锅放少许油，再放入糖、麦牙糖熬糖稀，一定要小火，一直熬到能拔出丝来，将炸好的面条及核桃仁、葡萄干、芝麻倒入锅内快速翻炒。然后倒入扁扁的抹过油的容器内。用擀面杖压实、压紧，然后用刀根据需要的大小横、竖着划几刀。再反扣在桌上注意：一定要快，还要均匀，要保证所有的食料都能拌上糖稀

5、这时候不能拿哦，一拿就散，一定要等凉透了才行。凉透后顺着切的印子掰开，好吃的萨琪玛就成了

以上知识分享希望能够帮助到大家！