首页>>生活 >>内容

鲜姜的做法步骤,鲜姜的家常做法

发布时间:2023-11-12 09:46:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对鲜姜的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了鲜姜的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

鲜姜的做法步骤,鲜姜的家常做法

1、螃蟹宰杀后,腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉腮,洗净

2、再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半身蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成沸,好下葱头块,翻炒后,把葱头捞出将油过滤

3、在少锅内略留油底,上灶爆炒姜丝、蒜泥和 炸过的葱头,待出香味时,下蟹块炒匀,依次炝料酒,加汤、食盐、白糖、酱油、味 精等,加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油(10克)、香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀 粉勾芡,便可出锅

4、用法佐餐食。可作下酒菜 功效滋阴清热,活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者亦 可常服

5、滋阴清热,活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者亦可常服

以上知识分享希望能够帮助到大家!