清蒸鲥鱼的做法步骤，清蒸鲥鱼的家常做法

很多朋友对清蒸鲥鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清蒸鲥鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。

2、将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切片垫在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内

3、锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。

4、鱼蒸好后，用猪油起锅，将盘子里的原汁入锅烧开，加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味，加水淀粉勾芡。

5、调好的浓汁淋在鱼上面就行了

以上知识分享希望能够帮助到大家！