自制卤牛肉的做法步骤，自制卤牛肉的家常做法

很多朋友对自制卤牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制卤牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、洗净牛肉 加盐腌制半小时

2、“自家卤”牛肉卤料包

3、加盐将牛肉焯水

4、同时焯水时加入料酒去腥

5、将牛肉煮透

6、准备姜片，与卤料包一起煮

7、倒入卤料包加水加姜片熬制卤汤

8、将焯好的牛肉放入卤汤中熬制。大火煮开后小火熬制1个小时。可用筷子戳牛肉，感觉较嫩即好了。煮好后关火一会儿，让牛肉更入味

9、盛起卤好的牛肉，准备切片装盘

10、将牛肉切片装盘

11、牛肉一定要焯水，不然会腥

以上知识分享希望能够帮助到大家！