炒茶叶的做法步骤，炒茶叶的家常做法

很多朋友对炒茶叶的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒茶叶的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将大河虾去壳挤出虾肉，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、味精拌匀腌2小时

2、将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟，滗出茶叶30克，乘下的茶叶和茶汁备用

3、烧热锅，下油，至四成熟时，放入虾仁，并迅速用筷划散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺滤去油。下葱煨锅，将虾仁倒入锅中，迅即将茶叶连汁倒入，淋入绍酒，翻炒片刻即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！