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家常油条的做法步骤,家常油条的家常做法

发布时间:2023-11-14 19:55:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对家常油条的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了家常油条的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

家常油条的做法步骤,家常油条的家常做法

1、两碗普通面粉(饺子粉都可以),就是家里吃饭常用的碗,放少许盐(调料勺一勺),任何牌子的酵母都可以,调料勺一勺,用温水化开和面,面和软一些,多揉几分钟,这样会增加油条的柔韧性,醒面一个小时

2、面板上刷少许油,把醒好的面擀成长条,再切成大拇指长的小条,用筷子在小条的中间压一下,然后拉长。油条的长短粗细,先炸一根试试就知道了,眼睛看千遍不如动手一次

3、油锅烧热,下油条,一边放一边用筷子翻身,因为油条很薄,容易糊。油要多放些,让油条下锅就会如游泳般的飘起来,如果油少了,油条会很委屈的伸展不开滴!O(∩_∩)O哈哈~

4、看到油条变色,油条就熟了,一根油条炸的时间一分钟左右

5、刚炸好的油条,是气鼓鼓的,香咸柔软的味道,咬一口满满的满足感!

6、因为我喜欢烙饼,像饺子粉做出来的饼不是很柔软,有些硬,所以家里常用的是普通粉,面粉的选择朋友们随意,炸油条的面要和软一些,这个根据个人的口味,有些地方的油条就很硬油条的组成:面粉,盐,酵母如果想添加鸡蛋的随意,食物是做给自己吃的,你的东西你做主!

以上知识分享希望能够帮助到大家!