蒜麻鬼椒的做法步骤，蒜麻鬼椒的家常做法

很多朋友对蒜麻鬼椒的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒜麻鬼椒的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、备好食材

2、锅中放入6个干辣椒和3克花椒，将水烧开

3、将花生米泡到烧开的花椒水里面，至少30分钟

4、花生去皮后用厨房纸擦去表面的水分放到冰箱里面冷冻2小时以上，我是头一天晚上剥好第二天才做的

5、锅里放油，油温达60到70度时将花生米放进去炸，中小火慢慢炸至花生米向上漂时捞出

6、捞出来的花生

7、油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油，锅里留少量油

8、将剩下的干辣椒去籽剪碎，和剩下的花椒放进锅中小火炒香

9、倒入炸好的花生米翻炒均匀

10、出锅后快速撒入食盐和白砂糖拌匀即可

11、生食过多，易引起腹泻；炒食过多，易于燥火，使眼、口、鼻干燥痰湿较甚，或肠滑腹泻者不宜食用。炒熟后，止血作用大减

以上知识分享希望能够帮助到大家！