蛤蜊的正确清洗方法的做法步骤，蛤蜊的正确清洗方法的家常做法

很多朋友对蛤蜊的正确清洗方法的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蛤蜊的正确清洗方法的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、蛤蜊先清洗干净表皮放入足量的水，撒上盐静置半天以上

2、看小舌头全部吐出来，说明鲜活有吐的很好

3、清水冲洗几遍

4、放入煮锅加入漫过蛤蜊的水

5、开锅后再煮2分钟

6、捞出来

7、不太烫手将肉扒出来

8、将蛤蜊肉放在清水中用筷子顺一个方向搅动

9、倒掉水

10、重复着洗3遍，泥沙基本全无了

11、煮蛤蜊的原汤沉淀后保留，用来做海鲜疙瘩汤简直一绝

12、想让蛤蜊里的沙子吐的干净，盐也要多放点，模仿海水的味道，让蛤蜊误以为在海里呢就使劲的吐，放一晚上更好

以上知识分享希望能够帮助到大家！