花生炖鱼的做法步骤，花生炖鱼的家常做法

很多朋友对花生炖鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了花生炖鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料集合图：

2、花生用清水浸40分钟

3、草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟

4、白糖一汤匙，酒一汤匙（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤匙，老抽一汤匙，醋一汤匙调成汁

5、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出

6、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味

7、下花生、生抽、清水酌量调味，大火加热8分钟，放上香菜即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！