皂角米的做法步骤，皂角米的家常做法

很多朋友对皂角米的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了皂角米的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、买来的皂角米不如想象中那么白,因为听说皂角米能泡发，所以收到后抓了一小把来拍照，还特意用尺子还对照着拍米本身大小还算均匀，随便拿了一个量，1CM左右放在纸杯中泡有两张泡的照片，第一张是刚刚泡的，第二张是已经泡了二至三小时的，不过第二张拍的比较黑泡过的皂角米涨了一倍

2、食材：皂角米、紫薯、马蹄、冰糖、枸杞紫薯、马蹄切小丁，取一部分来做这个，余下的紫薯可以做粗粮饭把泡好的皂角米、紫薯粒、马蹄粒、冰糖、枸札，加适量的水，隔水炖30至60分钟

3、摊凉少许就可以吃了，不过放在冰箱中冷藏二小时吃，味道更好皂角米入口感觉，有点象QQ糖，有点弹性。但在米中间又有一些完全不同的口感，似木耳的脆爽。汤又浓稠，一个食品几种口感

以上知识分享希望能够帮助到大家！