家常美味蒸茄子的做法步骤，家常美味蒸茄子的家常做法

很多朋友对家常美味蒸茄子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常美味蒸茄子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）

2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）

3、蒸茄子的同时切好葱花

4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油......只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀

5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火

6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上

以上知识分享希望能够帮助到大家！