金兰陈年酱油的做法步骤，金兰陈年酱油的家常做法

很多朋友对金兰陈年酱油的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了金兰陈年酱油的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、排骨入冷水加料酒焯水，出锅后用温水冲净，重新入锅加葱姜小火炖50分钟

2、热锅倒油放姜片炝锅，放入排骨煸至表面微黄起壳

3、加入砂糖炒至糖色包裹在排骨表面，倒入金兰酱油膏炒至上色，加入盐和醋

4、冲入排骨高汤，大火煮至汤汁浓郁，即可出锅装盘，也可转入干锅，点燃酒精块，边吃边炖

5、排骨焯水需要冷水入锅，血沫杂物可以随着水温升高慢慢淅出，炖好的汤色会非常清透金兰排骨可以算是排骨两吃，炖好的排骨汤可以加上辅料为一吃，排骨捞出烩至浓郁，第二吃也快捷完成这次用了台湾的金兰酱油膏，所以称为金兰排骨，这个酱油膏很浓稠，不是很咸，上色也不重，味道鲜美，值得推荐天气冷打算放入干锅吃的话，需要留点汤汁，边炖边吃很暖和，如果准备装盘，把汤汁收到浓郁就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！