家常色拉油丁的做法步骤，家常色拉油丁的家常做法

很多朋友对家常色拉油丁的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常色拉油丁的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，盐腌制入味

2、锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉炸制定型

3、把炸好的鸡丁捞出沥干，可以用厨房用纸吸掉多余的油脂

4、炒锅倒入少许油，加入蒜末、花椒、辣椒段炒香锅底

5、放入穿过油的鸡丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒匀。放入四川辣酱快炒

6、炒匀后关火撒上芝麻，即可出锅

7、 附一个小贴士，希望对喜辣的朋友有帮助。喝什么解辣： 有的人觉得，吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶，酸奶之类的，相对解辣来说更有效果

8、辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴。每个地方有他们自己的配料喜好，但有一点就是觉不能少了辣。做这道菜的时候建议选用鸡腿肉，口感更嫩。鸡腿剔骨切成小块腌制入味，过油炸至定型取出佐辣爆炒让嗜辣族欲罢不能的那些诱人川辣味：香辣虾+川味辣子鸡丁+干煸豆角+辣炒皮皮虾+干煸麻辣鸡丝

以上知识分享希望能够帮助到大家！