清蒸中华鲟的做法步骤，清蒸中华鲟的家常做法

很多朋友对清蒸中华鲟的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清蒸中华鲟的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把鱼清新干净控去水分，我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了

2、准备好的配料

3、把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀，把姜插进鱼的划开的缝隙里

4、鱼的肚子里塞上大葱段，

5、经过这样处理后，腌制二十分钟，再把剩下的姜和葱切成丝，辣椒也切成丝最后点缀成品图用

6、上笼大火蒸15分钟即可出锅

7、出锅后把姜片取出来，倒掉里边的汤汁，把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面

8、再把葱姜丝辣椒丝撒在鱼上面，锅中加油烧热把热油浇在表面激发出香味

9、姜和葱的用量要比平常做菜多一些，料酒也是这样才能遮住鱼的腥味，长短时间根据自己鱼的大小改变，也不易蒸的过久，肉质老了就不鲜美了

以上知识分享希望能够帮助到大家！