家常卤牛肉的做法步骤，家常卤牛肉的家常做法

很多朋友对家常卤牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常卤牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备配料，葱，姜，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香

2、除葱姜以外，把其他香料装入袋中

3、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水

4、捞出，洗净表面浮沫

5、另准备一个锅，放入水，放牛肉

6、放入姜片

7、放入葱段

8、放入香料

9、放入适量的生抽

10、放入适量的老抽上色

11、大火煮开，转小火煮1个小时，再加入盐，调味，在继续煮至牛肉熟即可

12、牛肉做好后，捞出。切片即可

13、准备一个碗，放入蒜碎，放入生抽，香油，醋，拌一个料汁，蘸着吃即可

14、牛肉煮好后不要立即捞出，放在汤里浸泡1夜口感会更棒

以上知识分享希望能够帮助到大家！