炒黄瓜的做法步骤，炒黄瓜的家常做法

很多朋友对炒黄瓜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒黄瓜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把材料准备好，黄瓜洗净去皮，把黄瓜仔掏干净。虾皮洗净备用。蒜头拍扁备用

2、把黄瓜切片，切薄，注意不要切到手了

3、锅里加油加热，把蒜头放进锅里爆炒出香味

4、把虾皮放进锅里炒出香味

5、把黄瓜倒入锅里翻炒均匀。加入少许清水，大火翻炒几下，中火焖一下

6、待一面炒至快熟时，翻另外一面再焖一会儿

7、待黄瓜两面都炒熟后，加入适量盐调味，翻炒均匀，断火

8、这样就可以吃了

9、喜欢吃黄瓜皮的可以不用去皮炒黄瓜跟炒南瓜有些类似，不太容易熟，所以切的时候要尽量切薄。但是黄瓜水多，炒得时候不用加那么多水

以上知识分享希望能够帮助到大家！