黄瓜炒鸡蛋的做法步骤，黄瓜炒鸡蛋的家常做法

很多朋友对黄瓜炒鸡蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了黄瓜炒鸡蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段

2、切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片

3、黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用

4、鸡蛋打散，加少许盐调一下底味

5、炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用

6、炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花

7、下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味

8、加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅

9、鸡蛋嫩滑鲜香，黄瓜清新爽脆，黄绿搭配，惹人食欲黄瓜片要切得厚薄一致，不然火候不均匀鸡蛋不要炒的太碎急火快炒，别把黄瓜炒蔫了，要保持清脆的口感

以上知识分享希望能够帮助到大家！