糯米藕的做法步骤，糯米藕的家常做法

很多朋友对糯米藕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了糯米藕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材

2、糯米提前浸泡两个小时。

3、莲藕去皮，冲洗干净，从一端切开，对着水龙头冲掉藕眼中的泥沙。

4、浸泡好的糯米沥干水分，塞到莲藕的眼里，可以用筷子捣，但是不要捣的太实，糯米熟了之后会膨胀，轻轻捣一下即可。

5、切掉的莲藕头用牙签固定。

6、自动锅中倒入2升清水，锅体有刻度，放入莲藕。打开开关，选择手动，火力开到最大。

7、准备50克红糖和60克冰糖。

8、将红糖和冰糖倒入自动锅中。

9、用筷子不断的搅拌，让冰糖完全融化。

10、盖上锅盖，重新启动自动锅，选择腐乳蹄收汁功能，程序结束后取出糯米藕，稍微晾一下。

11、等糯米藕不烫手，放到砧板上，切片

12、可以淋上蜂蜜或者煮藕的汤汁

13、藕要选择外形匀称中间粗大的藕，这种莲藕空较大填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！