椒盐大虾的做法步骤，椒盐大虾的家常做法

很多朋友对椒盐大虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了椒盐大虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先把大虾开背挑去虾肠，剪去虾枪。海虾，河虾都可以大小也不限

2、洗干净装入大碗，加适量盐，2勺料酒拌匀腌制10分钟

3、姜蒜切碎末。红椒切碎粒儿。椒盐粉就是这个，什么牌子的都可以

4、腌好的虾把水控干。锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒

5、煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用

6、锅里留油，下姜蒜炒香

7、再把红椒放进去一起炒

8、虾下锅翻炒均匀。滴入几滴醋会保持虾皮的脆度

9、最后把椒盐粉放进去，因为椒盐是咸的所以不用放盐了，口重的话自己掌握

10、炒匀可以关火了

11、美味的椒盐虾上桌了

12、开始煎虾时要多放点油，虾皮才好酥脆。椒盐粉可以根据自己喜欢放多少，不喜欢的可以不放或者换成自己喜欢的调料

以上知识分享希望能够帮助到大家！