可乐鸭舌的做法步骤，可乐鸭舌的家常做法

很多朋友对可乐鸭舌的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了可乐鸭舌的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、生鸭舌加常温水（水没过鸭舌），姜片（几片自己随意影响不大）焯水，水沸腾后1至2分钟捞出。（不想焯水的买来仔细洗干净也行）

2、上一步之后的鸭舌下锅，加可乐（不喜欢很甜的也可以用部分水代替可乐）没过鸭舌

3、加入酱油（看自己口味加，不加会比较甜没咸味），两调羹的料酒（不怕酒味加多点也随意），然后放入姜片，压裂的蒜瓣，葱白1至2段（加不加影响不大），水煮沸后中小火20至30（看你喜欢硬点还是软点）

4、夹出葱姜蒜

5、大火收汁（多用锅铲翻几下），10来分钟左右，最后汤汁还是太多的话，差不多就夹起来可以了

6、最好用铁锅，不粘锅收汁比较难，不喜欢甜的，可以用无糖可乐（稍微好一些），刚出锅会比较软，冷了之后肉质会稍微硬一些

以上知识分享希望能够帮助到大家！