广府老火汤凤爪海螺瘦肉汤的做法步骤，广府老火汤凤爪海螺瘦肉汤的家常做法

很多朋友对广府老火汤凤爪海螺瘦肉汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了广府老火汤凤爪海螺瘦肉汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

把所有的材料准备好

沙参、玉竹用水冲洗干净后，加入清水泡浸20分钟

响螺片洗净，用温水泡软

鸡爪洗干净，去掉“爪甲”，并一分为二切开

姜去皮，切成片，葱洗净切段

在锅中注入清水，加入姜、葱

大火煮开，放入泡软后的响螺片，大火煮开1—2分钟取出沥干水份备用

再放入鸡爪，大火煮开，2分钟后取出

用水冲洗干净

瘦肉洗净切成小块

在沙锅中注入适量的清水，放入所有材料，大火煮开，20分钟后转小火继续煮1.5—2小时

即可上碟，喝的时候再按个人口味下盐调味

其实煲汤真的很容易，只要原料调配合理，慢慢在火上煲着就可以了。水开后，改为小火慢煲，火候掌握在汤可以开着就行了

煲汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，有些耗工夫

请喝吧，我们广东滴老火汤

以上知识分享希望能够帮助到大家！