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翻滚吧~~蛋炒饭的做法步骤,翻滚吧~~蛋炒饭的家常做法

发布时间:2023-11-25 17:07:08编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对翻滚吧~~蛋炒饭的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了翻滚吧~~蛋炒饭的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

翻滚吧~~蛋炒饭的做法步骤,翻滚吧~~蛋炒饭的家常做法

1、先将需要的米饭量乘到碗里用饭勺轻轻把成团的米饭分开成米粒,打入鸡蛋,加胡椒粉、盐调味,确保使每一粒米饭都均匀的裹上一层蛋液,备用

2、青菜芯改刀切小粒,香葱切末。蔬菜可以任意改成家里现存的蔬菜,或者火腿等

3、坐锅倒入适量玉米油,油热后倒入拌好蛋液入味的米饭,不断翻炒使米粒均匀裹上蛋液,粒粒分明,就像穿上了金黄的外衣,加青菜粒,老抽不断翻炒,是炒饭入味

4、出锅前撒上一把葱花,营养丰富、香喷喷的青菜黄金蛋炒饭就做好了,配上爽口凉拌小菜,美好的一天又开始了~~~

5、蛋液米饭入锅时一开始不要翻动,待底层蛋液凝结后用木铲轻轻从锅边将上层米饭翻到锅底,同样等蛋液稍凝结后再开始翻炒,确保每一粒米饭都均匀的裹上蛋液,加老抽是为了成品上色好看,没有的话换成酱油也可以的

以上知识分享希望能够帮助到大家!