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番茄炒蛋 简单浓汁的做法步骤,番茄炒蛋 简单浓汁的家常做法

发布时间:2023-11-25 22:01:07编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对番茄炒蛋(简单浓汁)的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了番茄炒蛋(简单浓汁)的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

番茄炒蛋 简单浓汁的做法步骤,番茄炒蛋 简单浓汁的家常做法

1、西红柿(不退皮了)切块,葱姜蒜切末

2、鸡蛋中加入料酒2克,可以添加一克盐,10毫升凉白开水

3、花生油30-50毫升,一定是熟的,冷却后倒入热锅中,片刻后加入鸡蛋,鸡蛋炒散

4、鸡蛋凝固后,立刻盛出

5、锅内油不用盛出,直接炒西红柿

6、开大火油稍热后,大料,花椒,葱姜蒜倒入,3秒后加入西红柿翻炒

7、西红柿大火翻炒5秒后,加入配料中全部料酒和酱油

8、翻炒西红柿后炖煮(四个番茄,不用加水)若西红柿出汁不多可加水

9、西红柿出汁后加入盐和炒好的鸡蛋

10、放入鸡蛋,转中火或小火

11、将菜炖1-2分钟,即可

12、将番茄炒蛋盛出,完成

13、炒鸡蛋的油一定是熟油,热锅凉油炒鸡蛋(油温不要高,否则鸡蛋颜色不好看)

以上知识分享希望能够帮助到大家!