土豆片炒刀豆的做法步骤，土豆片炒刀豆的家常做法

很多朋友对土豆片炒刀豆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了土豆片炒刀豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、土豆切片，放入清水里备用，可以多用清水过滤几次，可以去掉一些淀粉，翻炒时候不会粘锅

2、把刀豆切段，放入锅中过热水，可以加一些盐保证绿色，刀豆猪到7成熟捞出过凉水备用

3、锅烧热之后放入食用油，放蒜片，红辣椒，辣味可根据自己的喜好放

4、问到蒜香时候放入土豆片翻炒

5、土豆翻炒5分钟之后放入刀豆，加盐 生抽。老抽 鸡精调味（根据自己的火候大小决定土豆是否5成熟）

6、再翻炒几分钟，土豆都熟透就可以出锅了

7、土豆要过水去掉一些淀粉，刀豆不要煮太久，避免熟过了。购买刀豆时候要选择嫩一点的

以上知识分享希望能够帮助到大家！