油炸糕的做法步骤，油炸糕的家常做法

很多朋友对油炸糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了油炸糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌

2、把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分次加入

3、稍微晾一下，然后揉成面团，因为是烫面所以面团没有筋性特别好揉，烫面的面团做出来的食物口感柔软

4、硅胶垫或者案板上抹上一层油防粘，然后把面团分割成40克一个的剂子

5、手上也涂抹上一点油，不然会粘手，取一个剂子按压成饼皮

6、放入红糖和面粉，馅料可以根据自己口味喜欢来放，白糖、红糖、豆沙馅都可以的

7、收口包成包子形状，然后再压成小饼，收口一定要捏紧，不然过油炸的时候糖会流出来

8、做好的油炸糕，等着过油炸

9、锅里倒入适量的油，油温五六成热的时候，把油炸糕饼胚放进去，小火慢慢炸

10、最后炸至表面金黄就可以捞出了

11、香甜的油炸糕就好了

以上知识分享希望能够帮助到大家！