手把肉的做法步骤，手把肉的家常做法

很多朋友对手把肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了手把肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、羊腿洗干净剁成大块，用开水焯烫一下。抄谁的时候要烧开水，放入羊肉水再开就可以捞出，洗去表面的浮沫

2、压力锅放水，放入羊骨肉，水要和羊骨肉一平，加入料酒，大葱，姜片，胡椒粒，一点盐，盐不要多，一点点就可以，让汤有点味道

3、盖好压力锅煮15分钟，再焖着，断火，到压力锅内的汽自然放完，就可以捞出来

4、调一碗酱料，或者买现成的肥牛蘸料，煮好的肉蘸料吃就可以喽。这个小腿下方的筋，口感最好的，超好吃

5、无需在多调味，一碟酱料就足够了，羊汤可以直接喝

6、如果不用压力锅煮就用普通煮锅，冷水下入羊肉，水开煮半小时就可以。不过如果是老羊肉就多煮些时间

以上知识分享希望能够帮助到大家！