葱爆牛肉的做法步骤，葱爆牛肉的家常做法

很多朋友对葱爆牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了葱爆牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟

2、大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片

3、炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香

4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软

5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒

6、最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！