牛骨的制作方法的做法步骤，牛骨的制作方法的家常做法

很多朋友对牛骨的制作方法的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了牛骨的制作方法的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML

2、电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉

3、加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可

4、电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃

5、 说的熬骨头汤，大家是否就会想到补钙，但是如果你的方法没有做到位的话，那么只能说是熬了碗骨头汤，而不是补钙汤。那么需要如何做，才能将骨头中的钙质多多的释放出来呢，以下三点，助你一臂之力冷水下锅，撇浮末即可，不要先焯水加1小勺醋，可以帮助骨头里的钙质稀释到汤中吃之前加一点纯牛奶，牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收

以上知识分享希望能够帮助到大家！