牙签牛肉的做法步骤，牙签牛肉的家常做法

很多朋友对牙签牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了牙签牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、顺着牛里脊肉纹理切成1cm宽的长条，再逆纹切成1cm小方块

2、将嫩肉粉、料酒、老抽、生抽、姜、蒜、孜然粉倒入牛肉里，腌制30分钟

3、把红辣椒、大蒜切成碎末

4、将牙签用开水烫一下，再把腌好的牛肉串起来

5、将油烧开，把牛肉放入锅中炸一分钟即可

6、把牛肉捞起来，下蒜和辣椒，再放入牛肉复炒一分钟，我做牛肉的秘方就是出锅前加点红酒爆香

7、加入香菜完成

8、腌制时调味料可以多放一点，腌制时间久一点牛肉更入味。2、如果想吃干一点的牛肉可以在油锅里炸久一点。3、不喜欢吃辣的话辣椒可以换成芝麻。4、味道很下饭，但觉得牙签有点多余了，作为小吃的话我是失败的

以上知识分享希望能够帮助到大家！