红烧肉炖土豆的做法步骤，红烧肉炖土豆的家常做法

很多朋友对红烧肉炖土豆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红烧肉炖土豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、新鲜的五花肉洗净，切小方块

2、土豆洗净，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出，沥干水待用

3、热锅，锅里放少许油，倒入切好的五花肉块，加生姜，小火煸炒出至五花肉出油，外皮微黄

4、把浸泡的土豆块加入锅里，大火翻炒至土豆块外加焦脆，完美的吸收五花肉的油脂

5、放点干辣椒，辣椒油、生抽、一小碗水，一勺盐，大火煮沸之后，改为中小火炖10分钟，大火收汁，撒的香葱

6、土豆浸泡几分钟捞出，不粘锅，非常好吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！