茄子炖土豆的做法步骤，茄子炖土豆的家常做法

很多朋友对茄子炖土豆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了茄子炖土豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、茄子打皮掰成块

2、土豆打皮掰块

3、切葱蒜，切肉备用（喜欢吃肉的可以多放）

4、炒肉炒熟

5、放茄子葱蒜继续炒

6、炒一会茄子放豆瓣酱跟酱油，加水，少放一点盐（有酱不用太多盐）

7、放土豆炖15分钟左右

8、关火，切点小葱丝，辣椒块撒在茄子上

9、装盘

以上知识分享希望能够帮助到大家！