西红柿打卤面的做法步骤，西红柿打卤面的家常做法

很多朋友对西红柿打卤面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了西红柿打卤面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、备料

2、西红柿洗净用刀划十字刀，划到底

3、煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出

4、西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片

5、鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用

6、锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄

7、放入西红柿翻炒，开大点火

8、炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀

9、倒入200毫升热水煮开

10、放入木耳和鸡蛋

11、两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉

12、慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度

13、加入两小勺盐调味。根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面

14、出锅前撒葱花即可

15、煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘

16、水开放入面条，搅开

17、煮至无硬心即可

18、备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！