凉拌笋丝的做法步骤，凉拌笋丝的家常做法

很多朋友对凉拌笋丝的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉拌笋丝的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、莴笋削皮，切片准备

2、然后切丝

3、把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右

4、捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用

5、蒜切沫，红辣椒切细丝备用

6、把准备好的蒜沫、辣椒丝放入放入莴笋丝中，然后再放少许的盐（盐不能太多，莴笋忌咸，盐放多会影响莴笋的脆度），适量的鸡精和香油，最后搅拌均匀

以上知识分享希望能够帮助到大家！