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牛奶蛋糕的做法步骤,牛奶蛋糕的家常做法

发布时间:2023-12-05 09:25:09编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对牛奶蛋糕的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了牛奶蛋糕的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

牛奶蛋糕的做法步骤,牛奶蛋糕的家常做法

1、蛋清、蛋黄分别打入盆中

2、蛋黄加35克的糖

3、搅打均匀,加入牛奶和玉米油继续打散乳化

4、筛入低筋面粉

5、不要过分搅拌,没有干粉即可

6、蛋清分三次加入白糖,打至湿性发泡,纹路不消就可以

7、取三分之一蛋白糊,放入蛋黄糊中,上下翻拌

8、继续翻拌

9、蛋黄糊倒入蛋白糊中

10、拌均即可

11、留少许蛋糕糊和红曲粉混合,装入裱花袋备用

12、模具铺油纸,蛋糕糊到入模具中,震出大泡,划模条

13、再上下反复划条

14、放入已预热的烤箱,上下火中层200度烤30分钟,上色盖锡纸

15、时间到拿出,揭去四周油纸

16、晾凉切块

17、美味蛋糕就做好了

18、朋友专点这款蛋糕,很好吃,无添加,健康食品。根据自家烤箱定温度和时间,仅供参考

以上知识分享希望能够帮助到大家!