海蛎煎蛋的做法步骤，海蛎煎蛋的家常做法

很多朋友对海蛎煎蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了海蛎煎蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 不孕不育食谱 健脾开胃食谱 工艺：煎海蛎煎蛋的制作材料：主料：牡蛎(鲜)300克辅料：鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克调料：盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克海蛎煎蛋的做法：1. 将海蛎洗净2. 鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡3. 蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀4. 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子5. 烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝6. 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状7. 撒葱粒，小火稍焖一下。（也可以放些韭菜，热性和阴性中和）8. 将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。

（火候可以再大点，更酥脆。）9. 以甜辣酱为沾料，口感更好食物相克牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

以上知识分享希望能够帮助到大家！